5. Adagiate le vostre polpette sulla salsa di pomodoro e fatele cuocere per 5 minuti, coperte, girandole a metà cottura. Raccogliete le vostre polpette e riservatele su un piatto. Amalgamate le vostre linguine scolate con la salsa di pomodoro. Metti la pasta in una pirofila (o in una padella di ghisa come me qui). Disporre le polpette sulla pasta e cospargerle con la mozzarella grattugiata. Cuocere per circa 20 minuti, finché la mozzarella si scioglie e diventa leggermente dorata. Servire caldo!
vedere il seguito alla pagina successiva
