L’INSALATA DEL DAUPHINOIS DI MARIE

INGREDIENTI
1 GRANDE LATTUGA GRENOBLOISE
1 MANCIATA DI RAVIOLES DU DAUPHINÉ SURGELATI (PIÙ FACILI DA STACCARE CHE FRESCHI, PRESENTATI IN PIATTI)
OLIO DI OLIVA O PER FRITTURA (A SCELTA)
1 MANCIATA DI NOCI FRESCHE TAGLIATE A METÀ (DATO CHE LE NOCI COMMERCIALI SONO SPESSO RANCIDO)
2 UOVA DA ALLEVAMENTO LIBERO
QUALCHE SPRANTO DI PREZZEMOLO
SALE
PER LA SALSA:

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