Lo tzatziki è una salsa fresca e deliziosa della tradizione greca
Lo tzatziki è una salsa fresca e deliziosa della tradizione greca, perfetta per accompagnare piatti di carne, verdure grigliate o anche semplicemente come dip. È leggera, sana e molto saporita. Ecco la ricetta autentica!
Ingredienti (per 4 persone):
400 g di yogurt greco naturale (preferibilmente intero per una consistenza cremosa)
1 cetriolo (circa 175 g)
2 spicchi d’aglio
20 g di olio extravergine d’oliva
10 g di aceto di vino bianco
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe nero (opzionale)
Un po’ di aneto fresco (opzionale, per un tocco aromatico)
Procedimento:
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