Istruzioni :
Preriscaldate il forno a 200°C.
Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione.
In una padella, friggere i funghi affettati fino a doratura.
In una ciotola capiente, sciogliere il burro nel microonde, aggiungere la farina, quindi versare gradualmente il latte mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Condire con sale, pepe e noce moscata. Passare nuovamente al microonde per qualche secondo finché il composto non si addensa leggermente.
In una pirofila, mescolare i maccheroni cotti, i funghi saltati e il cheddar grattugiato. Versare la besciamella, mescolare bene, quindi aggiungere la mozzarella e, se piace, il parmigiano.
Cuocere per 20 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e piena di bolle.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 35 minuti | Calorie: Circa 600 kcal | Porzioni: 2
