Mandarini sempre freschi, con questo trucco del passato vi dureranno 12 mesi

Preparazione dello sciroppo: Dopo aver messo in ammollo i mandarini, scolate l’acqua in una casseruola. Aggiungete i chiodi di garofano, la stecca di cannella e lo zucchero all’acqua e portate a ebollizione. Questo processo non richiede molto tempo, giusto il tempo di sciogliere lo zucchero e infondere le spezie nello sciroppo.
Riempimento dei barattoli: Rimuovete le spezie, quindi versate lo sciroppo caldo speziato sui mandarini nei barattoli.
Chiusura e raffreddamento: Stringete bene i coperchi dei barattoli e avvolgeteli in un panno o un asciugamano per farli raffreddare lentamente.
Conservazione: Una volta raffreddati, conservate i barattoli in dispensa. Questi mandarini splendidamente conservati sono pronti per essere gustati in qualsiasi momento dell’anno, per garantirvi di avere sempre mandarini freschi a portata di mano.