– 8 once di gusci di pasta medi
– 1 libbra di carne macinata
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 3/4 tazza di panna
– 1/2 cipolla dolce media, tagliata a cubetti
– 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
– 1 1 /2 cucchiaini di condimento italiano
– 2 tazze di brodo di manzo
– 1 lattina di salsa di pomodoro (15 once)
– 6 once di formaggio cheddar extra grattugiato grossolanamente, circa 1 tazza e 1/2
– sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
Preparazione:
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