Marina il capretto in questo modo poi condisci con le patate, metti in teglia e inforna! La ricetta per averlo morbido e saporito:

6- Condisci con olio extravergine e irrora con il vino bianco.
7- Mescola bene e trasferisci in una teglia da forno.
8- Cuoci a 200°C per circa 1 ora, mescolando a metà cottura.
9- Sforna e servi subito!