Me lo ha insegnato la nonna al mercato! Questo è l’unico modo in cui cucino le zucchine!

Ingredienti:
3 zucchine
3 pomodori
1 cipolla
4 spicchi d’aglio
1 peperoncino
70 g di formaggio (grattugiato)
Olio d’oliva o vegetale
Sale, pepe e un pizzico di zucchero
Prezzemolo (tritato)
Olio d’oliva per spennellare
Istruzioni: