Preparazione:
1. Iniziate cuocendo gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
2. Tagliare la pancetta a cubetti. Fateli rosolare lentamente in una padella ampia con 2 cucchiai. cucchiai di olio a fuoco basso fino a renderli croccanti.
3. Togliere la pancetta a cubetti dalla padella e metterla da parte.
4. Sbattere le uova con la panna, sale e pepe utilizzando una frusta.
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