Melanzane grigliate

80 ml
ACETO DI VINO BIANCO
30 ml
AGLIO
1 spicchio
PEPERONCINO
1
PREZZEMOLO
q.b.
SALE
q.b.
Melanzane grigliate: la ricetta e come condirle

Step 1
Il procedimento per preparare le melanzane grigliate è facile e veloce. Inizia lavando e asciugando bene le melanzane. Tagliale poi a fette spesse mezzo centimetro 1.

Step 2
Scalda bene una piastra, sistema le fette di melanzane e lasciale cuocere per un paio di minuti 2.

Step 3
Rigirale delicatamente con un paio di pinze da cucina e grigliale anche dall’altro lato 3.