In una ciotola sbattiamo 2 uova, 150 g di zucchero e 100 g di farina.
In una pentola portate a bollore 500 ml di latte.
Cuocere la crema:
Aggiungere gradualmente il composto di uova al latte bollente, mescolando continuamente.
Cuocere per circa 3 minuti da quando inizia a bollire, quindi spegnere il fuoco.
Coprite la pentola e lasciate raffreddare la crema.
Aggiungere il burro:
In una ciotola, sbattere 180 g di burro fino a renderlo soffice.
Aggiungere gradualmente la panna raffreddata al burro, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se lo desiderate potete aggiungere qualche goccia di aroma di vaniglia.
Assemblare la torta:
Strati la torta:
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