Ingredienti
Per ottenere una Millefoglie alla Ricotta perfetta, è essenziale selezionare ingredienti di alta qualità. Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno:
Ingredienti base:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (se possibile, di buona qualità, meglio se fresca anziché surgelata).
200 g di ricotta fresca (preferibilmente vaccina o di pecora per un sapore più intenso).
50 g di zucchero a velo (per dolcificare la crema in modo delicato).
200 ml di panna fresca (per ottenere una crema soffice e vellutata).
60 g di gocce di cioccolato fondente (per un tocco di croccantezza e gusto).
Zucchero a velo extra (per la decorazione finale).
Ingredienti opzionali per varianti creative:
Scorza di limone grattugiata (per una nota fresca e agrumata).
Un cucchiaino di estratto di vaniglia (per un aroma più profondo).
Frutta fresca (lamponi, fragole o mirtilli per un tocco di colore e freschezza).
Granella di pistacchi o nocciole (per una versione più croccante e raffinata).
Procedimento: passo dopo passo
