Copri ogni stampo con un piccolo disco di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi. Pratica un piccolo foro al centro di ciascun coperchio.
Spennella la superficie con una miscela di tuorlo d’uovo e latte. Inforna a 200°C per circa 25 minuti o fino a doratura.
Tecniche Avanzate
Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di noce moscata al ripieno di spinaci e ricotta.
Per una crosta più croccante, prova a preriscaldare la teglia del forno prima di inserire gli stampi da muffin.
Considera l’uso di erbe aromatiche fresche come il basilico o il timo per aggiungere una nota di freschezza al piatto.
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