Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia e, con un coppapasta, ricava 12 cerchi del diametro di circa 7 cm.
Posiziona i cerchi su una teglia rivestita con carta da forno.
Preparare le mele:
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
Mettile in una ciotola e aggiungi il succo di limone per evitare che si ossidino.
Unisci lo zucchero di canna e la cannella, mescolando bene.
Assemblare le tartellette:
Disponi le fettine di mela sui cerchi di pasta sfoglia, sovrapponendole leggermente.
Spennella con il burro fuso per donare una doratura perfetta.
Se lo desideri, aggiungi un velo di marmellata di albicocche per un tocco extra di dolcezza.
vedere il seguito alla pagina successiva
