Con l’aiuto di un cucchiaio o di una sac à poche porzionare l’impasto negli stampini, riempiendoli solo per tre quarti. Questo permetterà alle mini-torte di lievitare bene senza traboccare.
Aggiungi un tocco decorativo:
Cospargi qualche rametto di timo fresco o rosmarino sopra ogni mini torta per aggiungere presentazione e sapore.
Cottura:
Cottura al forno:
Posizionare la teglia al centro del forno e cuocere per 20-25 minuti. Controllate la cottura, e bucherellate le tortine con la punta di un coltello: dovranno uscire asciutte. Se necessario fate cuocere ancora qualche minuto.
Servire :
Lasciare raffreddare:
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