Setacciare 250 g di farina con 15 g di lievito e aggiungerli poco alla volta al composto e mescolare fino a formare un composto omogeneo.
Aggiungere 150 g di uvetta lavata e asciugata.
Preparare la torta:
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Disporre le fette di mela sulla superficie dell’impasto.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Preparare il caramello:
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