Mischia la ricotta con 1 uovo, parmigiano, sale e un po’ di pangrattato! Pronte in 20 minuti, non sono le solite polpette:

2. Aggiungi il pangrattato
Incorpora il pangrattato e mescola fino a ottenere un composto liscio e compatto.
3. Forma le polpette
Preleva delle porzioni di impasto e forma delle palline.
4. Passale nella panatura
Immergile prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
5. Friggi le polpette
Scalda abbondante olio e friggi fino a doratura.
6. Scola e servi
Scola su carta assorbente e servile calde.
Buon appetito! 😍🍽