E aggiungo un altro strato di patate e salsiccia, prima di ricoprire il piatto con le fette di Morbier.
2° strato e morbier
Per finire ricopro il tutto con la crème fraîche e inforno per 30 minuti.
crème fraîche spalmata su formaggio
Quando il piatto sarà ben dorato, sarà ora di mangiare!
piatto nel forno
Accompagnata da un’insalata verde e da un vino Arbois leggero, questa ricetta della Franca Contea è stata molto, molto apprezzata ieri sera! Spero ti piaccia
E poi sbuccio e affetto le due cipolle, che metto a soffriggere dolcemente in padella, con un po’ di olio caldo.
cucinare patate, salsicce e cipolle
Tutto è in arrivo! Non vi resta che lasciarlo cuocere, girando di tanto in tanto le cipolle affettate. (Approfittiamo di questo tempo di cottura per preparare delle belle strisce spesse nel pezzo di Morbier.)
