Aggiungere carne macinata, condire con sale, pepe e origano. Cuoci finché la carne non sarà dorata.
Taglia i pomodori e aggiungili alla carne. Lascialo bollire per 10 minuti.
In un piatto gratinato, disporre uno strato di melanzane, poi uno strato di carne, e così via.
Copri con besciamella e spolverata di formaggio grattugiato.
Cuocere per 40 minuti, fino a quando la cima non è ben grattugiata.
Lascia riposare 10 minuti prima di servire.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
Tempo totale: 1 ora e 50 minuti
Porzioni: 6
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