Muffin alla zucca e cannella con streusel alle noci 🍂

1 cucchiaino di sale 🧂
1/2-1 tazza di patatine alla cannella 🍫
Per la Pecan Streusel:
3/4 tazza di noci pecan, divise 🌰
1/2 tazza di zucchero di canna scuro 🍂
6 cucchiai di farina 🌾
1/2 cucchiaino di cannella macinata 🍂
4 cucchiai di burro freddo 🧈
🍂 Istruzioni 🍂
1️⃣ Forno preriscaldato: impostare il forno a 400°F (200°C). Sgrassa e infarina le tue scatolette per muffin o usa foderi di carta. 🧁
2️⃣ Mescola gli ingredienti umidi: In una ciotola capiente (o un mixer con attaccamento a paletta), sbatti insieme zucchero di canna scuro 🍂, zucchero bianco 🍬, olio 🛢️ e salsa di mele non zuccherata 🍏 fino a quando liscia.
3️⃣ Aggiungi uova e zucca: sbatti nelle uova 🥚, uno alla volta. Poi mescolare la zucca 🎃 e l’estratto di vaniglia 🍨 fino a che non sia completamente incorporato.
4️⃣ Aggiungi le spezie: mescola in torta di zucca spezie 🍁, cannella 🍂 e chiodi di garofano 🍂 macinati per quei caldi sapori autunnali.
5️⃣ Prepara gli ingredienti secchi: in una ciotola separata, montare insieme farina 🌾, bicarbonato 🥄, lievito in polvere 🧂 e sale 🧂.
6️⃣ Combina e aggiungi chips alla cannella: aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela umida e mescola a basso contenuto fino a quando non vengono combinati. Piega nelle patatine alla cannella 🍫.