Ingredienti:
2 melanzane medie
Olio d’oliva (ca. 30 ml)
Dovrebbe
Polvere d’aglio
Pfeffer
peperoni dolci
Origano secco
Per il ripieno:
1 cipolla
olio d’oliva
2 peperoni medi
2 spicchi d’aglio
sale e pepe
Carne macinata (300 g)
peperoni dolci
Cumino, zenzero, coriandolo
Passata di pomodoro (250 g)
150 ml di acqua
Per la superficie:
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