Niente frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!

Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette spesse circa 1 cm.
Disporre le fette su una teglia e spennellare con olio d’oliva.
Condire con sale, aglio in polvere, pepe, paprika e origano secco.
Infornate a 180°C per 20 minuti o fino a quando le melanzane saranno morbide.
Ripieni:
In una padella fate soffriggere la cipolla nell’olio d’oliva.
Aggiungere paprika, aglio, sale e pepe e cuocere per 5 minuti.