Aggiungi carne macinata, paprika, cumino, zenzero e coriandolo. Lasciamo cuocere per 6-7 minuti.
Aggiungere il prezzemolo, la passata di pomodoro e l’acqua. Lasciamo cuocere per 10-15 minuti.
Cucinare:
Disporre il ripieno sulle fette di melanzane.
Completare con mozzarella e parmigiano e spolverare con origano secco.
Infornare a 180°C per 15 minuti o fino a quando il formaggio sarà dorato.
Servite calde e gustate queste melanzane non fritte che delizieranno anche i palati più esigenti. Questa ricetta rende le melanzane un’opzione irresistibile e salutare.
vedere il seguito alla pagina successiva
