Niente frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!

Come preparare deliziose melanzane

Per preparare queste deliziose melanzane speciali vi serviranno:

Ingredienti:

  • 2 melanzane medie
  • Olio d’oliva (ca. 30 ml)
  • Dovrebbe
  • Polvere d’aglio
  • Pfeffer
  • peperoni dolci
  • Origano secco

Per il ripieno:

  • 1 cipolla
  • olio d’oliva
  • 2 peperoni medi
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale e pepe
  • Carne macinata (300 g)
  • peperoni dolci
  • Cumino, zenzero, coriandolo
  • Passata di pomodoro (250 g)
  • 150 ml di acqua

Per la superficie:

  • Mozzarella (150 g)
  • Parmigiano (60 g)
  • Origano secco
  • olio d’oliva
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