11- Stendi una delle porzioni di impasto e ricava un disco della dimensione dello stampo, poi posizionalo sulla confettura.
12- Spalma un nuovo strato di confettura, aggiungi il secondo disco di frolla e completa con un altro strato di confettura.
13- Stendi lultima porzione di frolla e ricava delle strisce larghe circa 2 cm.
14- Disponi le strisce sulla crostata formando una griglia e rifila i bordi in eccesso.
15- Cuoci in forno statico a 175C sul livello basso per circa 45 minuti.
16- Controlla la doratura negli ultimi 10 minuti, poi sforna e lascia raffreddare completamente.
17- Rimuovi lo stampo, sforma la crostata e servila a fette.
Buon appetito!
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