Non ho mai mangiato melanzane così deliziose!
Ingredienti
– 1 Melanzana grande
– 3 spicchi d’Aglio
– Prezzemolo fresco, tritato
– 1 cucchiaino di Peperoncino piccante
– 40 ml di Olio di Oliva
– Sale e Pepe q.b.
La preparazione :
1. Preparazione delle Melanzane: Inizia lavando la melanzana e tagliala a fette di circa 1 cm di spessore. Salale leggermente e lasciale riposare per qualche minuto per far uscire l’acqua di vegetazione.
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