Frittura del pesce: Disporre delicatamente i filetti di pesce nella padella e friggerli per circa 2-3 minuti per lato (a seconda dello spessore del filetto). Friggere il pesce a fuoco medio per mantenerlo tenero.
Aggiunta di limone e burro: Quando il pesce sarà quasi pronto, aggiungere il succo di limone, la scorza di limone grattugiata, il timo e il restante cucchiaio di burro. Girare il pesce e cuocere per altri 1-2 minuti finché il burro non si scioglie creando una delicata salsa al limone.
Come servire: Disporre il pesce su un piatto, versarvi sopra la salsa della padella e decorare con prezzemolo fresco. Servire
vedere il seguito alla pagina successiva
