Istruzioni per la cottura lenta:
Aggiungi il brodo di manzo e tutti gli altri ingredienti tranne l’amido di mais nella pentola a cottura lenta. Mescolare per unire.
Cuocere a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 5-7 ore.
30 minuti prima della fine, mescolare l’amido di mais con il liquido della pentola a cottura lenta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungilo nuovamente nella pentola a cottura lenta. Mescolare e cuocere per altri 30 minuti per addensare il sugo.
Se necessario, aggiustare la densità del sugo con acqua. Condire a piacere con sale e pepe e servire sul lato scelto.
Istruzioni per la pentola istantanea:
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