Se stai cercando una cena veloce e soddisfacente, questa saporita padella di patate e pollo è un’ottima opzione. Con una pastella cremosa, pollo tenero e verdure saporite, è un pasto facile da preparare in un’unica padella e pronto in pochissimo tempo.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Totale: 30-35 minuti
Ingredienti
Per la pastella:
Uova: 2
Latte: 150 ml (circa 2/3 di tazza)
Sale: 1/2 cucchiaino Aglio
in polvere: 1/2 cucchiaino
Pepe nero: 1/2 cucchiaino
Olio extra vergine di oliva: 2 cucchiai
Patate lesse: 150 g, schiacciate (circa 1 patata media)
Farina: 4 cucchiai
Lievito in polvere: 1 cucchiaino
Per il ripieno:
Olio extravergine di oliva: per cucinare
Cipolla: 1, tritata
Peperone verde: 1, tritato
Peperone rosso: 1, tritato
Sale e pepe nero: a piacere
Petto di pollo: 150 g, a cubetti (circa 1 tazza)
Pepe nero, aglio in polvere, origano: a piacere
Salsa di pomodoro: 2 cucchiai
Panna per cucinare: 3 cucchiai
Formaggio grattugiato: a piacere
