Cheesecake al caffè: la ricetta
Ingredienti Per la base: Biscotti secchi: 200 gr Burro: 125 gr Cacao amaro: 25 gr Per la crema al caffè: Panna fresca: 300 ml Mascarpone: 250 gr Formaggio cremoso: 200 gr Zucchero: 100 gr Caffè espresso: 100 ml Caffè solubile: 10 gr Gelatina in fogli: 8 gr Per decorare: Cacao amaro in polvere: q.b. Chicchi … Lire plus