preparazione
In una ciotola media, sbattere la crema di formaggio fino a renderla soffice, circa 2-3 minuti.
Aggiungere lo zucchero, il succo di limone, le scaglie di cocco e la vaniglia. Sbattere per altri 2 minuti.
Assemblare le palline: porzionare l’impasto dei biscotti utilizzando una pallina di medie dimensioni, appiattirlo leggermente in mano,
Mettete all’interno il composto di crema di formaggio e sigillate fino a formare una palla liscia.
Immergere le palline nella glassa al limone o nel cioccolato bianco precedentemente fuso
Riponeteli in frigorifero fino al momento di servire. Cospargere con burro di arachidi, cocco, scaglie di cioccolato o come desiderato.
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