Lava bene l’arancia, tagliala a pezzi (con la buccia!) ed elimina eventuali semi.
Mettila in un mixer o frullatore e riduci in purea.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi e poi la purea d’arancia. Mescola bene.
Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuoci in forno statico a 180°C per 35-40 minuti. Fai la prova stecchino!
✨ Decorazione (facoltativa ma consigliata!):
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