Per lo sciroppo:
200 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Per la decorazione:
120 g di scaglie di cocco
Indicazioni:
Iniziate sbattendo le uova con il sale e lo zucchero per 10 minuti.
A parte, mescolare la farina, l’amido di mais e il lievito. quindi incorporarli all’impasto, mescolando dall’alto verso il basso.
Infornare a 180 gradi per 25-35 minuti.
Ora preparate la crema scaldando in un pentolino il latte di cocco e il latte.
A parte, mescolare le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais. Aggiungere poi il latte tiepido.
Faites cuire la crème en remuant jusqu’à ce qu’elle épaississe.
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