“Pancake allo Yogurt e Mele: Facili e Veloci in 3 Minuti”

Prepara le mele:
Sbuccia le mele e rimuovi il torsolo.
Tagliale a fette rotonde, formando degli anelli.
Prepara la pastella:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente spumoso.
Aggiungi lo yogurt, il latte e mescola bene.
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorporala poco alla volta al composto liquido.
Se desideri, aggiungi un pizzico di cannella per un tocco speziato.
Immergi le mele:
Immergi le fette di mela nella pastella, assicurandoti che siano completamente ricoperte.
Cuoci i pancake:
Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio o una noce di burro.
Disponi le fette di mela ricoperte di pastella nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché saranno dorate.
Servi: