– 0,75 Uovo
– 2,75 rametti di prezzemolo a foglia piatta
– 1,25 cucchiai. cucchiaio di olio
– 1,25 pizzichi di sale
Preparazione:
_ In un’insalatiera setacciare la farina. Formate un incavo e rompete l’uovo al centro. Aggiungere il sale e mescolare delicatamente.
_ Mescolare poco alla volta con il latte e aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio di olio. Lasciare riposare per 1 ora.
_ Togliere la crema di formaggio dal frigorifero, mescolarla con il prezzemolo tritato. Scaldate una padella oliata e cuocete 4
vedere il seguito alla pagina successiva
