Formatura: Riprendere l’impasto, dividerlo in 9 parti uguali e lasciarle riposare per 10 minuti. Appiattire ogni porzione con la punta delle dita, quindi arrotolarle dandogli una forma allungata.
Riposo e doratura: Disporre le pagnotte su una teglia ricoperta con carta da forno. Lasciare riposare per 15 minuti, spennellare con tuorlo d’uovo misto ad acqua e praticare dei piccoli tagli con le forbici.
Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura.
Divertitevi con amore!
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