Passaggio 6: aggiungere le banane, la vaniglia e, se necessario, la panna acida o lo yogurt
Incorporare all’impasto le banane schiacciate, l’estratto di vaniglia e la panna acida o lo yogurt (se lo si desidera). Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
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Ezoico
Fase 7: Incorporare le gocce di cioccolato
Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato all’impasto, assicurandosi che siano distribuite uniformemente.
Fase 8: Cuocere
Versate l’impasto nello stampo da plumcake preparato e livellate la superficie. Cuocete in forno per 55-60 minuti, o finché uno stuzzicadenti o uno stecchino inserito al centro del plumcake non ne esca pulito.
Fase 9: Raffreddamento
Lasciare raffreddare il pane alla banana nella padella per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
