Leggero, umido e ricco di sapore, questo pane alle banane con formaggio cremoso è una deliziosa rivisitazione del classico. Uno strato succulento di formaggio cremoso lo rende irresistibilmente ricco, mantenendone la consistenza soffice!
Ingredienti:
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 banane mature, schiacciate
1/4 tazza di panna acida
4 once di formaggio cremoso, ammorbidito
Istruzioni:
1️⃣ Preriscalda il forno:
Preriscalda il forno a 350 °F (175 °C). Ungi uno stampo da plumcake da 9×5 pollici per evitare che si attacchi.
2️⃣ Mescola gli ingredienti secchi:
In una ciotola media, sbatti insieme la farina 🍞, il bicarbonato di sodio 🧪, il sale 🧂 e la cannella in polvere 🍂.
3️⃣ Crema di burro e zucchero:
In una ciotola grande, sbatti insieme il burro ammorbidito 🧈 e lo zucchero semolato 🍬 fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
