Se si utilizzano spinaci surgelati, lasciarli scongelare completamente prima di eliminare l’umidità in eccesso. Questo è importante affinché i triangoli di filo non diventino molli.
Per una maggiore croccantezza, cospargi alcuni semi di sesamo, sale appena macinato, semi di nigella o condimento per bagel sul pane prima di infornare.
Assicurati che l’acqua del lievito sia calda al tatto. Se fa troppo freddo il lievito non sarà efficace. Se fa troppo caldo, ucciderai il lievito.
Se vuoi aggiungere qualcosa in più, puoi aggiungere al ripieno pancetta croccante, prosciutto tritato, olive, jalapenos o pomodori secchi. Fare attenzione a non riempirla eccessivamente altrimenti il ripieno fuoriuscirà durante la cottura.
Non vuoi preparare il tuo impasto e hai bisogno di una scorciatoia? Usa un impasto per il pane o per la pizza acquistato in negozio.
Come conservare il pane con feta e spinaci
Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare in forno per 10 minuti.
Puoi congelare il pane una volta cotto e raffreddato. Avvolgere saldamente con pellicola trasparente e foglio di alluminio. Lasciarlo scongelare a temperatura ambiente e riscaldarlo in forno.
