Pane facile e buonissimo

1. Attivazione del lievito :
   • In una piccola ciotola, mescolare l’acqua tiepida, il latte caldo, il lievito secco e lo zucchero. Mescolate delicatamente e lasciate riposare per circa 5-10 minuti, o finché il composto non diventa schiumoso, segno che il lievito è attivo e pronto a fare la sua magia.
2. Preparare l’impasto :
   • In una grande ciotola, sbatti leggermente l’uovo. Aggiungere il burro fuso e il composto di lievito, mescolando per unire.
   • Setacciare gradualmente la farina e il sale, mescolando fino a formare un impasto morbido. Stai cercando un impasto che sia appena appiccicoso e abbastanza flessibile da poter essere maneggiato.
3. Prima lievitazione :
   • Copri la ciotola con un canovaccio pulito e umido. Mettetelo in un luogo caldo e senza correnti d’aria per far lievitare l’impasto. Dovrebbe volerci circa 1 ora, o fino a quando l’impasto non avrà raddoppiato le sue dimensioni.
4. Forma e seconda lievitazione :
   • Una volta che l’impasto sarà lievitato, compattatelo delicatamente per far uscire eventuali bolle d’aria. Trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata e modellalo nella pagnotta o nei panini desiderati.
   • Disporre l’impasto modellato su una teglia foderata con carta da forno. Coprite nuovamente leggermente con il canovaccio e lasciate lievitare per altri 30 minuti.
5. Cottura al forno :
   • Preriscalda il forno a 180°C (356°F). Una volta che l’impasto avrà completato la seconda lievitazione e sembrerà gonfio e pronto, mettetelo in forno.
   • Cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando il pane sarà dorato in superficie e se picchiettato sul fondo suonerà vuoto.
6. Godere :
   • Lasciare raffreddare il pane su una gratella prima di affettarlo. Goditi i frutti del tuo lavoro con il burro, le tue creme spalmabili preferite o come base per un delizioso panino.

Questa ricetta semplice e deliziosa del pane è una testimonianza della bellezza della cottura fatta in casa. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza potrete creare un pane che diventerà sicuramente un punto fermo della vostra cucina. Goditi il ​​processo e il meraviglioso aroma che riempie la tua casa e, soprattutto, il gusto del pane appena sfornato che sicuramente porterà sorrisi ovunque.