1. Setacciare 800 g di farina attraverso un setaccio per rendere l’impasto molto soffice.
2. Aggiungere 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiai di zucchero e 10 g di lievito secco.
3. Versare 500 ml di acqua tiepida e 30 ml di olio d’oliva. Mescolare l’impasto fino a che non diventa liscio.
4. Lasciare l’impasto a riposare in un luogo caldo per 2 ore fino a che non raddoppia di volume.
5. Dividere l’impasto in 2 parti, formare delle palle e stenderle.
6. Arrotolare l’impasto, pizzicare i bordi insieme e lasciare lievitare in un luogo caldo per altri 30-40 minuti.
7. Spennellare con latte e olio d’oliva prima di infornare.
8. Cuocere a 200°C per 30-40 minuti fino a doratura.
Lasciare raffreddare prima di servire.
Buon Appetito!
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