Ecco una ricetta semplice per preparare il pane naan al formaggio, perfetto da gustare come contorno o spuntino:
Ingredienti:
250 g di farina 00 (più un po’ extra per la lavorazione)
150 ml di yogurt greco
50 ml di latte
50 g di formaggio grattugiato (come formaggio cheddar, formaggio fuso o formaggio paneer)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (o olio di semi)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
Burro fuso per spennellare (opzionale)
Aglio tritato e prezzemolo fresco tritato per la finitura (opzionale)
Istruzioni:
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