Come conservare il pane natalizio italiano
Il Pandoro semplificato si conserva sotto una cloche di vetro o in un apposito contenitore ermetico per almeno 4-5 giorni. Al momento di gustarlo, scaldatelo leggermente in forno: sembrerà appena fatto.
Gradi
Per ottenere il risultato desiderato è fondamentale seguire scrupolosamente le istruzioni fornite e avere pazienza nell’inserire gli ingredienti al momento giusto.
È fondamentale che l’impasto non si surriscaldi troppo durante la lavorazione, altrimenti la ricetta fallirà. Ecco perché è importante iniziare con latte a temperatura ambiente e uova fredde dal frigorifero.
Il burro dovrà risultare morbido, toglierlo dal frigorifero almeno 2 ore prima dell’utilizzo.
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