Preparare l’impasto:
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il sale e il bicarbonato di sodio e mescola bene.
Incorporare i fiocchi d’avena e le noci tritate. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Preparare la teglia:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Rivesti una teglia da plumcake con carta da forno o ungila leggermente con olio.
Cuocere il pane:
Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
vedere il seguito alla pagina successiva
