6. Disporre le palline di pasta su un foglio da forno ricoperto di carta solforata, assicurandosi di sputare i panini in modo che possano gonfiarsi. Lascialo riposare per 15 minuti.
7. Macchia i panini con l’uovo sbattuto per un bel brownie dorato. Cospargete dei semi di sesamo o di papavero, se volete.
8. Cuocere i panini al formaggio per 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati. Lasciateli raffreddare leggermente prima di assaggiarli.
Questi panini ripieni al formaggio sono serviti caldi o caldi, con insalata o zuppa. È conforto assoluto in ogni morso!
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