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, avvolgeteli con un foglio di pellicola trasparente e lasciateli rassodare in frigorifero per mezz’ora.
Fase 7
Trascorso il tempo previsto, immergere i panini nell’uovo
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sbattuto in precedenza con un pizzico di sale.
Fase 8
Passateli nel pangrattato
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.
Fase 9
Disponete metà dei panini su una teglia da forno, irrorateli con un filo di olio extravergine di oliva
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e infornate in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
Fase 10
Una volta cotti, togliete i panini dal forno e friggete quelli rimasti in olio di semi bollente
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Fase 11
Quando saranno dorati e profumati, scolateli con una schiumarola e fateli scolare su un foglio di carta assorbente da cucina
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.
Fase 12
Disponete i panini fritti e cotti al forno su un piatto da portata
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, portate in tavola e servite.
