Forma i panini:
Dopo che l’impasto è lievitato, trasferiscilo su una superficie infarinata e dividilo in 8-10 parti uguali.
Appiattisci ogni pezzo d’impasto in un disco e posiziona un cucchiaio di ripieno di mele al centro.
Sigilla i bordi del disco, formando una pallina, e posizionala con la chiusura verso il basso su una teglia foderata con carta da forno.
Lievitazione finale:
Copri i panini con un canovaccio e lasciali lievitare per altri 20-30 minuti.
Cottura:
Preriscalda il forno a 180°C.
Spennella i panini con una miscela di tuorlo d’uovo e latte.
Cuoci i panini nel forno per 15-20 minuti, o fino a quando diventano dorati.
Servizio
Servi i panini ripieni di mele caldi o a temperatura ambiente. Sono perfetti con una tazza di tè o caffè!
Buon appetito!
