Panna, zucchero, caffè e gelatina in fogli! Ecco come preparare una panna cotta da leccarsi i baffi, la ricetta:

Panna, zucchero, caffè e gelatina in fogli! Ecco come preparare una panna cotta da leccarsi i baffi, la ricetta:
Ingredienti:
500 ml di panna fresca
150 ml di caffè della moka
100 g di zucchero semolato
8 g di gelatina in fogli
½ bacca di vaniglia
Chicchi di caffè q.b. (per decorare)
Preparazione:
1. Immergi i fogli di gelatina in una ciotola con dell’acqua fredda e lasciali in ammollo per almeno 10 minuti.
2. Prepara il caffè con la moka e tienilo da parte.
3. Raccogli lo zucchero e la panna in un pentolino, aggiungi i semi di vaniglia, mescola con una frusta e metti sul fuoco, fino a sfiorare il bollore.