Panna, zucchero, caffè e gelatina in fogli! Ecco come preparare una panna cotta da leccarsi i baffi, la ricetta:

4. Spegni la fiamma e incorpora la gelatina ben strizzata.
5. Versa anche il caffè e continua a mescolare.
6. Filtra il composto ottenuto e colalo all’interno dei pirottini di alluminio, quindi lascia raffreddare la panna cotta in frigo per almeno 6 ore.
7. Trascorso il tempo di riposo, passa un coltello a lama sottile lungo i bordi degli stampini.
8. Immergi per pochi secondi la base dei pirottini in un pentolino con acqua calda e sforma la panna cotta sui piattini da dessert.
9. Guarnisci la superficie con i chicchi di caffè, porta in tavola la panna cotta al caffè e servi.