Nel frattempo, lessiamo la pasta in abbondante acqua salata e scoliamola 2 minuti prima del tempo indicato.
5-Mescoliamo in un’insalatiera la pasta insieme a circa 2/3 dei funghi cotti e a 30 grammi di formaggio grattugiato.
6-Assembliamo la pasta al forno in una pirofila da 26×20 cm. Iniziamo mettendo sul fondo 15 ml di olio e due cucchiai di besciamella.
7-Formiamo il primo strato di pasta e aggiungiamo la scamorza a fettine.
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